L'Othello, un hybride résistant demandant peu d'entretien

Il fait partie de l'un des six cépages prohibés depuis 1935 en France : le Clinton, l'Herbemont, l'Isabelle, le Jacquez, le Noah et l'Othello.

Description

Grappes moyennes à grandes, ailées, cylindriques, plus ou moins compactes;
baies moyennes à grosses, ovoïdes, d'un beau noir bleuté, à pulpe molle un peu visqueuse, à saveur très foxée et framboisée.

Aptitudes de production

Débourre tard ce qui ne l'empêche pas de craindre quelquefois les gelées de printemps, ses repousses se mettent toutefois très facilement à fruit. Fertile c'est un gros producteur. Craint quelque peu le phylloxéra avec quelquefois présence de galles sur ses feuilles. Résiste assez bien au calcaire et ne demande pas de traitements en particulier contre les maladies cryptogamiques. En revanche, il craint le soufre avec comme conséquence le grillage de ses feuilles Se bouture très facilement. Maturité 2ème époque.

Type de vin/Arômes

Donne un vin plat sans grande force alcoolique, bien coloré, à saveur foxée légèrement framboisée.